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Definición

1. Se denomina así a la masa de harina con manteca en forma de cubilete, que se rellena de carne, pero también de otros alimentos, tales como pescados, crustáceos o verduras. 2. Pastel, caliente o frío, con la forma e ingredientes indicados.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Información y comercialización turísticas
• +Preparación y presentación de comidas.